Menù alla Carta
Antipasti
Salame Mantovano salamella Crudo di Parma Lardo
Allergeni: SolfitiFormaggio di vaccino con marmellata di zucca
Allergeni: LatteInsalata russa Fagottino di sfoglia vegetariano
Allergeni: Glutine, uovo, latteAntipasto Vegetariano: Frittata peperoni in bagna insalata russa fagottino vegetariano
Allergeni: Tracce di soia/latte/pesce/uova/glutine
Primi Piatti
* Pattole al burro e salvia
Allergeni: Glutine latte uovaTagliolini con finferli e zafferano
Allergeni:*Straccetti bianchi alla vegetariana
Allergeni: Glutine, sedano* Gnocchi di bietola con speck e insalata belga
Allergeni: Glutine, uova*Ravioloni ripieni con patate e funghi saltati con salamella mantovana e funghi
Allegeni: Latte, glutine, uovaBis di paste
Allergeni: Glutine latte uovaTris di paste
Allergeni: Glutine latte uova* Alimento abbattuto
Secondi Piatti e Contorni
Polenta con mix di funghi trifolati
Allergeni: Tracce di soiaStinco di suino al forno con patate
Allergeni:Controfiletto di manzo tiepido con fondo bruno e patate
Allergeni:Rotolo di faraona al forno con crema di piselli e pomodorini
Allergeni: Glutine, latte, uovoLumache trifolate con polenta
Allergeni: Sedano/tracce di soiaPolenta
Allergeni: Tracce di soiaPatate al rosmarino
Melanzane e zucchine alla griglia
Insalata di stagione
Allergeni:
Dessert
Sbrisolona
Allergeni: Tracce di soia/latte/glutine/uovaTiramisù
Allergeni: Glutine, latte, uovoCreme caramel
Allergeni: Latte uovoSalame di cioccolato
Allergeni: Glutine, latte, uovoPanna cotta
Allergeni: Latte