Menù alla Carta
Antipasti
Salame Mantovano salamella Crudo di Parma Lardo
Allergeni: SolfitiFormaggio di vaccino con marmellata di uva fragola
Allergeni: LatteInsalata russa, Fagottino di sfoglia vegetariana, Frittata con cipolla rossa
Allergeni: Glutine, uovo, latteAntipasto Vegetariano: Frittata peperoni in bagna insalata russa fagottino vegetariano
Allergeni: Tracce di soia/latte/pesce/uova/glutine
Primi Piatti
*Bigoli al ragu di coniglio
Allergeni: Glutine, sedano*Gnocchi di bietola con speck salvia e insalata belga
Allergeni: Glutine, uova*Pattole al burro e salvia
Allergeni: Glutine, latte, uova*Straccetti al pesto di asparago bianco con mandorle tostate
Allergeni: Glutine, frutta a guscio*Tortelli di zucca al burro e salvia
Allergeni: Glutine, uova, senape*Tortelli di zucca saltati con salamella mantovana e pomodoro
Allergeni: Glutine, uova, senapeBis di paste
Allergeni: Glutine latte uovaTris di paste
Allergeni: Glutine latte uova
Secondi Piatti e Contorni
Vitello tonnato con contorno
Allergeni: Pesce, uova1/2 Stinco di maiale al forno con patate
Allergeni:Reale di vitello al forno
Allergeni:Polenta bianca con mix di funghi trifolati
Allergeni: Tracce di soiaControfiletto di manzo tiepido con fondo bruno e patate
Allergeni:Rotolo di faraona con crema di piselli e pomodorini tostati
Allergeni: Glutine, latte, uovaLumache trifolate con polenta
Allergeni: Sedano, tracce di soiaPolenta
Allergeni: Tracce di soiaMix di funghi trifolati
Allergeni:Patate al rosmarino
Insalata di stagione
Allergeni:
Dessert
Sbrisolona
Allergeni: Tracce di soia/latte/glutine/uovaTiramisù
Allergeni: Glutine, latte, uovoCreme caramel
Allergeni: Latte uovoSalame di cioccolato
Allergeni: Glutine, latte, uovoPanna cotta
Allergeni: Latte