Menù alla Carta

Antipasti

Salame Mantovano salamella Crudo di Parma Lardo
Allergeni: Solfiti
Formaggio di vaccino con marmellata di uva fragola
Allergeni: Latte
Insalata russa, Fagottino di sfoglia vegetariana, Frittata con cipolla rossa
Allergeni: Glutine, uovo, latte
Antipasto Vegetariano: Frittata peperoni in bagna insalata russa fagottino vegetariano
Allergeni: Tracce di soia/latte/pesce/uova/glutine

*Bigoli al ragu di coniglio
Allergeni: Glutine, sedano
*Gnocchi di bietola con speck salvia e insalata belga
Allergeni: Glutine, uova
*Pattole al burro e salvia
Allergeni: Glutine, latte, uova
*Straccetti al pesto di asparago bianco con mandorle tostate
Allergeni: Glutine, frutta a guscio
*Tortelli di zucca al burro e salvia
Allergeni: Glutine, uova, senape
*Tortelli di zucca saltati con salamella mantovana e pomodoro
Allergeni: Glutine, uova, senape
Bis di paste
Allergeni: Glutine latte uova
Tris di paste
Allergeni: Glutine latte uova

Vitello tonnato con contorno
Allergeni: Pesce, uova
1/2 Stinco di maiale al forno con patate
Allergeni:
Reale di vitello al forno
Allergeni:
Polenta bianca con mix di funghi trifolati
Allergeni: Tracce di soia
Controfiletto di manzo tiepido con fondo bruno e patate
Allergeni:
Rotolo di faraona con crema di piselli e pomodorini tostati
Allergeni: Glutine, latte, uova
Lumache trifolate con polenta
Allergeni: Sedano, tracce di soia
Polenta
Allergeni: Tracce di soia
Mix di funghi trifolati
Allergeni:
Patate al rosmarino
Insalata di stagione
Allergeni: