Menù alla Carta
Antipasti
Salame Mantovano salamella Crudo di Parma Lardo
Allergeni: SolfitiFormaggio di vaccino con marmellata di zucca
Allergeni: LatteInsalata russa Fagottino di sfoglia vegetariano
Allergeni: Glutine, uovo, latteAntipasto Vegetariano: Frittata peperoni in bagna insalata russa fagottino vegetariano
Allergeni: Tracce di soia/latte/pesce/uova/glutine
Primi Piatti
* Pattole al burro e salvia
Allergeni: Glutine latte uova*Gnocchi di bietola con speck e insalata belga
Allergeni: Glutine/latte*Straccetti alle castagne con champignon e fondo bruno
Allergeni: GlutineTagliolini agli asparagi
Allergeni: Glutine, latteBis di paste
Allergeni: Glutine latte uovaTris di paste
Allergeni: Glutine latte uova* Alimento congelato
Secondi Piatti e Contorni
Ravioli di agnello saltati con zucchine e timo
Allergeni: glutine, latte, uovaVitello tonnato
Allergeni: Pesce, solfitiPolenta con mix di funghi trifolati
Allergeni: Tracce di soiaGuancialetto di maiale in umido con funghi e polenta
Allergeni: Tracce di soia, sedanoStinco di agnello flambato al cognac con patate al forno
Allergeni:Rotolo di faraona al forno con crema di piselli e pomodorini scottati
Allergeni: Glutine, latte, uovaLumache trifolate con polenta
Allergeni: Sedano/tracce di soiaPolenta
Allergeni: Tracce di soiaPatate al rosmarino
Insalata di stagione
Allergeni:
Dessert
Sbrisolona
Allergeni: Tracce di soia/latte/glutine/uovaTiramisù
Allergeni: Glutine, latte, uovoCreme caramel
Allergeni: Latte uovoSalame di cioccolato
Allergeni: Glutine, latte, uovoPanna cotta
Allergeni: Latte