Menù alla Carta
Antipasti
Salame Mantovano salamella Crudo di Parma Lardo
Allergeni: SolfitiFormaggio di vaccino con marmellata di zucca
Allergeni: LatteInsalata russa Fagottino di sfoglia vegetariano
Allergeni: Glutine, uovo, latteAntipasto Vegetariano: Frittata peperoni in bagna insalata russa fagottino vegetariano
Allergeni: Tracce di soia/latte/pesce/uova/glutine
Primi Piatti
* Pattole al burro e salvia
Allergeni: Glutine latte uova*Gnocchi di bietola con speck e insalata belga
Allergeni: Glutine/latte*Straccetti alle castagne con champignon e fondo bruno
Allergeni: Glutine*Bigoli al ragu di coniglio
Allergeni: Glutine, sedanoBis di paste
Allergeni: Glutine latte uovaTris di paste
Allergeni: Glutine latte uova* Alimento congelato
Secondi Piatti e Contorni
Vitello tonnato
Allergeni: Pesce, solfitiPolenta con mix di funghi trifolati
Allergeni: Tracce di soiaRotolo di faraona al forno con crema di piselli e pomodorini scottati
Allergeni: Glutine, latte, uovaControfiletto di manzo con fondo bruno e patate al forno
Allergeni:Filetto di suino alla Voronoff con patate
Allergeni: Latte, senapeLumache trifolate con polenta
Allergeni: Sedano/tracce di soiaPolenta
Allergeni: Tracce di soiaPatate al rosmarino
Insalata di stagione
Allergeni:
Dessert
Sbrisolona
Allergeni: Tracce di soia/latte/glutine/uovaTiramisù
Allergeni: Glutine, latte, uovoCreme caramel
Allergeni: Latte uovoSalame di cioccolato
Allergeni: Glutine, latte, uovoPanna cotta
Allergeni: Latte